당골집

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당골집 6회_인천 간장게장 편
명실상부 '밥도둑'으로 불리는 간장게장
1,000명의 손님이 방문할 정도로 문전성시를 이루는 인천의 한 식당.

연평도 앞바다에서 잡히는 꽃게를 직접 구입, 연간 사용하는 꽃게 양만 무려 약 200톤.
끊임없이 간장 레시피에 대해 연구한 끝에 자신의 맛을 찾아냈고,
게장과 24시간 동고동락하며 점차 간장게장 맛집으로 등극

묵은 빛깔로 돌아온 주인장의 칠전팔기

명실상부 '밥도둑'으로 불리는 간장게장
1,000명의 손님이 방문할 정도로 문전성시를 이루는 인천의 한 식당.


연평도 앞바다에서 잡히는 꽃게를 직접 구입, 연간 사용하는 꽃게 양만 무려 약 200톤.
끊임없이 간장 레시피에 대해 연구한 끝에 자신의 맛을 찾아냈고,

게장과 24시간 동고동락하며 점차 간장게장 맛집으로 등극

 

묵은 빛깔로 돌아온 주인장의 칠전팔기

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